Une formidable conjonction d’intérêts

Après avoir fondé, au début des années 90, l’entreprise Lura en Croatie et l’avoir développée, sur fond de privatisation de l’économie et de conjoncture favorable d’après- guerre, en premier fournisseur de produits laitiers du pays, je me suis retiré de la gestion active de cette société. Ressentant le besoin vital de développer des visions d’affaires et de m’attacher à les réaliser, je ne me voyais cependant ni prendre une retraite précoce ni me limiter à l’activité d’administrateur de Lura. Je recherchais au contraire à investir dans une société alimentaire haut de gamme aux activités internationales que je pourrais aider à se développer.

Dès lors, quand mes conseillers ont attiré mon attention sur la société Favarger, j’y vis comme un signe. Cette entreprise, héritière d’un savoir-faire unique au monde, méritait à tout égard d’être sauvée. Après un accord à l’amiable avec les anciens propriétaires, j’ai procédé aux investissements nécessaires pour la remettre à flot. Je tiens à remercier les autorités suisses et genevoises pour avoir facilité l’aboutissement de cet investissement dans l’intérêt de la préservation de l’emploi et de l’économie régionale.

La réflexion qui m’a convaincu de reprendre Favarger est la suivante : si la marque Favarger n’était plus appréciée à sa juste valeur, si elle était plus associée au passé qu’au présent et si son avenir était incertain, c’était essentiellement le fruit d’un manque de stratégie de développement. Les produits restaient marqués du sceau de la grande qualité, mais d’autres éléments essentiels – marketing, ventes, logistique – n’étaient plus en harmonie avec les exigences du marché. Ce sont les premiers éléments à corriger.

Favarger – le chocolatier de haute qualité

Favarger dispose, avec son savoir-faire traditionnel et son excellent renom, d’un potentiel de développement énorme. Il faut redonner à cette marque la position qui lui revient. Les chocolats Favarger sont faits pour évoquer des sensations de plaisir et de satisfaction. Le cadeau d’une boîte de chocolats Favarger doit être perçu comme aussi précieux qu’un accessoire de luxe. Quand nous aurons atteint cet objectif, les connaisseurs du monde entier seront les ambassadeurs de la marque.
La réorientation de la société va bon train : le renforcement du management sera bientôt achevé. L’élaboration d’un business plan pour les cinq prochaines années est en cours. La production sera renforcée au niveau technologique et l’accent sera mis sur les innovations.

L’une des conditions-clés pour atteindre notre objectif est de ne faire aucune concession sur la qualité des produits. Les installations existantes chez Favarger nous permettent heureusement de démultiplier notre production traditionnelle sans devoir faire la moindre concession sur la qualité. Favarger n’a pas la prétention de concurrencer les entreprises multinationales en termes de volume de production. Les produits Favarger présentent cependant toutes les qualités pour évoluer dans le marché niche de haut de gamme, où les lois de quantités et de taille régissant les multinationales n’ont pas cours. Moyennant des investissements tout à fait à notre portée, nous pouvons réussir ce pari.

Les objectifs étant fixés, j’ai pour habitude de laisser aux spécialistes un maximum de liberté. La taille de l’entreprise nous permettra une adaptation beaucoup plus souple pour répondre aux besoins du marché.

Je souhaite ainsi surprendre nos partenaires par la rapidité avec laquelle nous répondrons à leurs demandes et avec laquelle nous serons en mesure de lancer de nouveaux produits. J’estime qu’avec la plate-forme de qualité déjà existante à Favarger, avec un management renforcé, les innovations technologiques et le marketing, nous serons en mesure de rapidement faire un grand pas en avant que le marché suivra.

Je vous souhaite beaucoup de plaisir à la découverte de notre entreprise et de nos produits !

Luka Rajic,