| |
| Qualität, Sicherheit, Hygiene der Nahrungsmittel |
 |
 |
| Einerseits wird die Qualität der Favarger Schokolade von den Konsumenten in der Schweiz seit langem sehr geschätzt, andererseits ist die Eroberung neuer Märkte im Export mit der Anpassung an die internationale Normen verbunden, und verlangt deshalb eine Zertifikation. Diese Zertifikation betrifft das Qualitätsmanagement, das respektieren strikter Regeln und Verfahren in der Hygiene und Lebensmittelsicherheit, wie auch die Rückverfolgbarkeit.
Nach mehrmaliger eingehender Prüfung hat die SGS Favarger AG mit einem mehrfachen Qualitätsausweis ausgezeichnet, womit der Genfer Chocolatier an die Spitze der Schweizer Schokoladeexporteure gestellt wird. Gleichzeitig wird dadurch auch seine Wettbewerbsfähigkeit erhöht. 1. BRC (British Retail Consortium); 2. ISO 9001; 3. ISO 22000: Neue internationale Richtlinie für Lebensmittelsicherheit, mit der Favarger als eine der ersten Firmen weltweit ausgezeichnet wurde. 4. Favarger hat zudem Anfang 2006 die deutsch-französische IFS (International Food Standard) Zertifizierung erhalten.
|
|
|
|
